10.09.2011 | |
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- Ein eleganter Wein mit einer angenehmen Säure
- welche ihm eine Reinheit gibt
- so daß die aromatische Feinheit dieser Weinart hervorgehoben wird. Wenn die Trauben verlesen sind
- werden sie in kleinen Kisten zur Bodega gebracht
- wo sie sofort vom Büschel getrennt werden. Diese Vorgehensweise garantiert die Weichheit und Zartheit des künftigen Weines
Der Wein Pisano Familiy Vineyards, RPF Chardonnay 2008
Ein eleganter Wein mit einer angenehmen Säure, welche ihm eine Reinheit gibt, so daß die aromatische Feinheit dieser Weinart hervorgehoben wird. Wenn die Trauben verlesen sind, werden sie in kleinen Kisten zur Bodega gebracht, wo sie sofort vom Büschel getrennt werden. Diese Vorgehensweise garantiert die Weichheit und Zartheit des künftigen Weines. Zunächst macht man eine kurze kalte Vermostung mit den Schalen und danach wird de
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075L,
2008,
Chardonnay,
Pisano